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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques

Etude des additifs et auxiliaires alimentaires dont l'utilisation vise à maintenir les qualités gustatives des aliments, leur salubrité et leur aspect qui attire les consommateurs.


Temps présentiel : 21 heures


Charge de travail étudiant : 0 heures


Planification
JourPeriodeSalle
Mer 07/02/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 07/02/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 14/02/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 14/02/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 21/02/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 21/02/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 28/02/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 28/02/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 07/03/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 07/03/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 14/03/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 14/03/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 21/03/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 21/03/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 11/04/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 11/04/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 18/04/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 18/04/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 09/05/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 09/05/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 16/05/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 16/05/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Mer 23/05/201809:30 - 10:45CSM-E-2-E
Mer 23/05/201811:00 - 12:15CSM-E-2-E
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire