TP logistique des institutions culinaires

2 crédits - Optionelle Ouverte

Gestion et logistique d'institutions culinaires


Temps présentiel : 0 heures


Charge de travail étudiant : 30 heures


Méthode(s) d'enseignement :

Ce cours est proposé dans les cursus suivants
Master en Technologie Alimentaire