Hygiène des aliments

3 crédits - Optionelle Ouverte

Les différents symptômes gérant l'assurane qualité et l'hygiène des aliments


Temps présentiel : 36 heures


Charge de travail étudiant : 15 heures


Méthode(s) d'évaluation : Travaux pratiques

Méthode(s) d'enseignement :

Ce cours est proposé dans les cursus suivants
Master Spécialisé en Contrôle Qualité Microbiologique des Produits Alimentaires, Pharmaceutiques et Cosmétiques