Formations à l'USJ

004MIAIM2

Microbiologie alimentaire industrielle + TD

Microorganisme utilizes dans les fermentations industrielle fromage, laitage , boissons alcoolisés, conserves de legumes etc..


Temps présentiel : 12 heures


Charge de travail étudiant : 20 heures


Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire